新鮮大蒜葉怎麼做醃菜，新鮮大蒜葉如何做醃菜

1、將大蒜葉的老根和黃葉子去除，清洗蒜苗時，要注意細節。

2、將大蒜葉的莖和嫩葉，均勻切段。

3、放太陽下晾一天。

4、將鹽均勻的撒在上面，用鹽醃一天。

5、加辣椒、雞精、糖充分攪拌均勻。

6、醃半個小時，直至入味。

7、就可以裝盤開吃了。