銀耳簡單涼拌的做法

1、準備原料：銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。

2、做法：銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。鍋內水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，燜5分鐘。然後撈起，瀝乾水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。香菜洗淨切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。