南瓜牛奶包做法

1、主料：南瓜粉15克、高筋粉80克、細砂糖30克。

2、輔料：鹽1克、牛奶100克、乾酵母2克、黃油10克。

3、將除黃油以外所有食材放入麪包機桶內，啟動和麪鍵，大約揉15分鐘後加入黃油繼續揉完整個階段。

4、滾圓後放入乾淨的大碗內發酵至1.5倍大小，以手指戳洞不反彈為標準，説起這個，孩子興奮的連戳了好幾個洞。

5、麪糰排氣後平均分成5份，滾圓鬆弛10分鐘。

6、取一個麪糰擀成長舌狀。

7、由下而上的捲起。

8、通通做好後放入學廚中型磅蛋糕模內，每一個都需要有一定距離分開，不然後面出來的形狀就不好看啦。

9、放在温暖處發酵至滿模，現在的天氣室温是31攝氏度左右，放烤箱裏，加一碗熱水就能發酵得很快。

10、烤箱上下管175度預熱好。

11、用剪刀快速在每個麪糰上剪一個口子，放入烤箱中下層烤制23分鐘，大約10分鐘後蓋上錫紙以防上色過度。