怎麼做糖醋西瓜皮

1、主料：1/2個西瓜皮。

2、配料：適量油，適量鹽，適量糖。

3、西瓜皮儘量把裏面的紅壤去掉。

4、西瓜皮去掉外面的硬皮，洗淨，切成條狀。

5、鍋內放油爆香葱花和蒜末。

6、放入西瓜皮、加糖、白醋、少許鹽翻炒至西瓜皮變得透明即可出鍋。