桑葉怎麼做菜

可以做鮮桑葉燉豬腱湯，具體做法如下：

1、材料：豬腱肉150公克，新鮮桑葉5公克，黑棗6顆，薑片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙。

2、將豬腱剁小塊。

3、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬腱塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗淨，放入電鍋內鍋中。

4、新鮮桑葉、黑棗洗淨後，與薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。

5、電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽及米酒調味即可。