怎樣做紅薯幹皮

1、紅薯洗淨後放到蒸鍋上,開大火蒸。

2、蒸的時間不宜過長,但也不能沒熟,蒸到用筷子能夠扎透就可以。

3、剝去紅薯皮,將其切成厚片。

4、將切片後的紅薯放在太陽下晾曬。

5、晾曬時間視氣温而定,一直晾曬到紅薯相當乾硬即可。