家常手擀麪怎麼做好吃 知經驗 健康美食 2.18W 大中小設置文字大小 1、材料:西葫蘆,肉餡,甜麪醬,麪粉。 2、西葫蘆切片,肉餡放糖、鹽、料酒、甜麪醬、大批葱花拌勻上勁。 3、然後西葫蘆和肉餡入鍋炒會,出水還有很多油,取出。 4、和麪醒好,反覆揉搓使面有勁道,左手拿一小塊,右手撕一個小麪糰,在面板上一推。 5、再燒水下鍋煮,一會就熟了,很有嚼頭。 6、另一些面擀成片切成條,扯成面。 7、麪湯裏到西葫蘆炒出來的湯,放醬油、鹽、雞精調味,最後放西葫蘆,關火。 8、澆湯淋香油,一定不能少了老陳的醋! TAG標籤:擀麪 好吃 家常 #