土豆牛肉燜面的製作步驟

1、油熱放入土豆,加蒜泥炒香,放入準備好的牛肉,加一碗洋葱碎,一瓢生抽,半瓢老抽,半瓢蠔油,兩個冰糖,兩勺大粒牛肉醬,翻炒一下。

2、倒入半碗水,半勺鹽,半勺味精,適量的胡椒粉,盛出四五勺湯備用,放入生的新鮮雞蛋麪,燜上5分鐘,加點小米辣,倒入剛剛盛出的湯汁,撒上葱花即可。