油燜大蝦製作步驟 知經驗 健康美食 8.93K 大中小設置文字大小 1、材料:青蝦500g,葱適量,姜適量,白糖適量,白醋適量,生抽適量,料酒適量,鹽適量,花生油適量。2、用乾淨的剪刀剪去蝦槍、蝦鬚,去掉沙線,然後加少許料酒醃製一下去腥。3、葱姜切小段備用。4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點的花生油。5、油熱後放入醃製好的蝦。6、待蝦的一面變紅後放入葱薑絲,然後翻面。7、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調製好的汁,燜2-3分鐘左右。8、看湯汁收的差不多即可出鍋開吃了。 TAG標籤:大蝦 油燜 #