牛奶小餅 知經驗 健康美食 1.4W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:125克; 牛奶: 150克;泡打粉: 1個;雞蛋: 2個; 白糖:適量; 牛奶小餅的做法將雞蛋蛋清和蛋黃分離,麪粉和泡打粉混合過篩將蛋黃打散後與過篩好的麪粉混合加入牛奶,倒的時候一點點地倒,邊倒邊攪,攪勻後放在一旁靜置將蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性發泡將打發好的蛋白與麪糊混合,加入糖或者蜂蜜將麪糊舀入平底鍋中,小火煎至麪餅上面有小氣泡後,翻個面,稍煎會兒即可 TAG標籤:牛奶 小餅 #