微波爐蒸鱸魚的做法

1、用料：鱸魚一條、生薑一塊、東北大葱一顆、小葱花一把、料酒兩瓶蓋、豉油醬油兩瓶蓋。

2、新鮮鱸魚一條，將魚去鱗並清洗乾淨，裝盤。生薑切片、切絲備用，大葱切絲。

3、倒入料酒，魚肚及魚身放上薑片，將魚進行醃製20分鐘。吃的鹹的可以加少量鹽一起醃。

4、蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞，放入微波爐。記住：要放一點涼白開進盤中，避免成烤豬。然後中高火10分鐘。準備食用油鍋燒熱，魚蒸熟以後出盤，面上鋪好薑絲和葱絲，葱花再澆上熱油。