韭菜炒千張的做法介紹,韭菜炒千張的做法
1、原料:千張,韭菜,葱,姜,蒜,鹽,料酒,雞精。
2、千張洗淨,切成條。
3、韭菜擇洗乾淨,切成段。
4、葱、姜、蒜擇洗乾淨,分別切碎。
5、鍋內添清水,水沸後將千張條放入焯去豆腥味,撈出備用。
6、葱、姜、蒜炒出香味,下入千張條、鹽、料酒翻炒幾下,再放入韭菜、雞精,翻炒均勻裝盤。
1、原料:千張,韭菜,葱,姜,蒜,鹽,料酒,雞精。
2、千張洗淨,切成條。
3、韭菜擇洗乾淨,切成段。
4、葱、姜、蒜擇洗乾淨,分別切碎。
5、鍋內添清水,水沸後將千張條放入焯去豆腥味,撈出備用。
6、葱、姜、蒜炒出香味,下入千張條、鹽、料酒翻炒幾下,再放入韭菜、雞精,翻炒均勻裝盤。