除夕晚飯可以吃什麼，除夕晚飯吃什麼

1、一般少不了兩樣東西，一是火鍋，二是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，温馨撩人，説明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜。各式各樣的年夜飯。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，説是誰先吃着了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。南方新年有吃餛飩習俗，是取其開初之意。傳説世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方。長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。在吃年夜飯的時候，我們不能忘記準備這頓盛宴的家庭成員，因為，從準備到製作需要幾天的時間，而且在除夕夜當天，這些家庭成員為了其他人吃得開心、吃得熱鬧仍然在不停的忙碌。

2、當然了，中華民族源遠流長博大精深，各個地方的習俗都很不一樣。就拿主食來説，各個地方的習俗差別都是非常大的。北方習慣吃米飯，南方習慣麪食。但這些差別都是不傷大雅的，在共性裏面又有一些獨特性才是最讓人驚歎的。除夕晚飯吃什麼

3、作為中國人民看得非常重要的年夜飯，每個家庭都是非常嚴肅的對待。基本上早早地就會開始準備，夜幕拉起的時候，一家人圍坐在一起，享受這頓舊的一年的最後一頓飯。儘管吃的很多都不一樣，但是每一樣菜都藴含着家人對於這個家庭和新的一年的美好祝願。我想，年夜飯的意義已經超過了這頓飯本身的價值，更是對新的一年的美好祝願和熱情的歡迎，是一個家庭團聚的象徵。