風乾火腿怎麼吃

1、冷凍取出退冰至中心軟化。 　

2、鍋中下少許油→開小火→放入火腿，注意要時常翻動，以不燒焦為原則。

3、表皮煎至金黃油亮，黃而不焦為宜。 　

4、火腿煎好後放2-3分鐘再切開，再加上切開15分鐘的蒜片、葱片盛盤即可。