紅曲酒釀蛋花湯

1、食材：雞蛋一個、紅曲酒釀30克、澱粉適量、清水適量、糖適量。

2、鍋中放入適量的水，燒開後調入水澱粉。

3、再次燒開後，淋入打散的蛋液。

4、待蛋液浮起時，放入紅曲酒釀攪勻。

5、邊煮邊攪拌，再次煮開後即可起鍋盛出。