梭子蟹裹麪粉還是澱粉 知經驗 健康美食 9.58K 大中小設置文字大小 1、梭子蟹最好是裹澱粉,裹澱粉可以讓其顏色更加金黃由光澤,口感更香酥,裹麪粉會使梭子蟹外層較厚,口感較差。2、梭子蟹是一種體大肉多、肉質細嫩、味道鮮美、產量高的螃蟹品種,也是中國最大的一種蟹類,可以鮮食,也可以蒸、煎、炒、炸。 TAG標籤:麪粉 澱粉 梭子蟹 #