蒜容娃娃菜的做法介紹

1、將娃娃菜洗淨瀝乾，一剖為四。

2、蒜去皮切末；鍋中放適量水，放少許鹽和油，水開後放入娃娃菜焯熟。

3、撈出娃娃菜瀝乾擺盤；鍋中放適量油，油燒至5成熱時將蒜末放入。

4、轉小火，待蒜末炸至金黃時撈出 ，放在娃娃菜上；鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調味，加入水澱粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。