山藥糕的製作方法，山藥糕的做法竅門

1、先將紅棗和山藥洗淨，再把山藥切成塊狀，最後將紅棗和山藥蒸熟。取出蒸熟的山藥並捏成泥，然後將山藥泥揉成一個個小劑子。

2、蒸熟的紅棗去皮去核捏成泥，將棗泥均勻地分成大約10克的一小份。取一個山藥小劑子做成皮，將棗泥作為餡包好。