燴麪如何做簡單又好吃,燴麪怎麼做簡單又好吃 知經驗 健康美食 9.76K 大中小設置文字大小 1、食材:精麪粉300克、鹽適量、温水適量、食用油適量。2、取精麪粉300克,加少許鹽,用温水將麪粉合成麪糰,醒一會再揉,直至麪粉和成光滑,放盆中備用。3、約半小時後,將醒好的麪糰搓成長劑,用刀切成小劑,將小劑用擀杖擀呈片狀,面片上刷上油放置案上,醒好待用。4、準備好自己喜歡的湯料和湯頭或葷或素,香菜、肉片等配菜,按自己喜好來定。5、鍋放火上,加入適量水,燒開。6、將醒好的面片用雙手拉成長麪條狀,下入開水中。7、燒開煮熟,煮一段時間,面片浮上來即可。8、撈出倒入準備好的湯中即可。 TAG標籤:好吃 燴麪 #