銀魚發黃還能吃嗎

1、不能吃了，銀魚體色為白色，變黃了肯定變質了，所以不能吃。

2、銀魚古稱膾殘魚。銀魚科，動物尖頭銀魚、長鰭銀魚的全體。銀魚又稱銀條魚、麪條魚。分佈於我國山東至浙江沿海。洗淨鮮用或曬乾備用。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。