生蠔燜雞的做法步驟

1、雞肉切好，加入適量鹽，生粉，雞精，蠔油，醬油醃製十分鐘。

2、生蠔可以用生粉抓一下，洗乾淨備用。

3、開火放油爆炒雞肉，炒到變色加沒過雞肉的水量大火煮10分鐘，然後加去生蠔跟適量胡椒粉調味，再煮五分鐘試試味道，味道合適就可以了。