怎樣做茄子燴土豆 知經驗 健康美食 1.42W 大中小設置文字大小 1、主料:茄子(綠皮)兩個、土豆一個、麻椒一個。 2、輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、豆瓣醬少許、小葱適量、八角兩朵、麻椒切成塊。 3、將茄子,土豆用蒸鍋蒸15分鐘,放涼,炒鍋裏放油,放蒸好的茄子,放八角炒勻。 4、將茄子用勺子按碎。 5、放入土豆。 6、將土豆按碎。 7、加入醬油,鹽,豆瓣醬炒勻。 8、加入麻椒炒熟。 9、加入小葱翻炒。 10、出鍋。 TAG標籤:茄子 土豆 #