如何做蘑菇土豆燉小雞 知經驗 健康美食 3.32K 大中小設置文字大小 1、將雞剁好後,用開水煮去血水。2、鍋中倒油,倒入雞肉中大火翻炒。3、直到炒出油來,再生抽老抽,撒上十三香翻炒。4、再放入大蒜、生薑翻炒。5、炒好後,再最上面放上切好的香菇,放冰糖、花椒、香葉、大料等。6、倒水漫過雞肉一個指節,中小火燉30分鐘。7、30分後再倒入切成滾刀塊的土豆,燜10分鐘。8、出鍋前,撒上食鹽,放上青紅椒翻炒均勻即可。 TAG標籤:小雞 蘑菇 土豆 #