製作白菜豆腐的方法

1、主料：白菜適量、豆腐適量。

2、調料：食鹽適量、雞精適量、葱適量、香菜適量。

3、白菜撕去葉子，用手撕成片，白菜幫用到切片備用。

4、鍋內燒開油，加葱花、香菜根炒香，倒入切好的白菜幫加鹽翻炒。

5、菜幫萎縮出水後，加豆腐炒一下，再加入菜葉稍作翻炒，加香菜、適量鹽、雞精出鍋即可。