牛油果太生怎樣催熟

1、放置催熟：用棕色的牛皮紙將其裝起來，在陰暗背光的地方放置幾天，幾天後可自熟，然後即可食用。

2、乙烯催熟：將牛油果和熟的香蕉、蘋果、獼猴桃等放在一起，因熟水果在呼吸作用時會釋放一定量的乙烯。或直接噴乙烯氣體都可加速牛油果的成熟。