蔓越莓奶酥的做法

1、黃油室温軟化，加入細砂糖和奶粉打發。

2、蛋黃打散，分三次加入黃油（留一點蛋黃最後用）。

3、低筋麪粉篩入打發的黃油裏。

4、用刮刀拌勻面粉和黃油。

5、將蔓越莓幹切碎，放入黃油裏攪拌均勻。

6、將拌好的粉揉成麪糰，並擀成1cm厚片。

7、切成長方形條，表面刷蛋黃。

8、烤箱180度預熱10分鐘，再放入烤箱中層烤15分鐘即可。