白菜減脂餐做法

1、白菜粥：將白菜切成短絲，準備好葱薑蒜末；

在熱鍋中倒入適量的油、用葱薑蒜爆鍋後再放入白菜絲翻炒，出湯後加水和米飯，改成中火熬製，直至將米粥熬粘為止；

出鍋前放入少量的鹽。

2、什錦白菜：洗淨白菜，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將金針菇、香菇放入水中燙熟後取出切成細絲。

將金針菇絲、香菇絲用雞精、鹽和胡椒粉醃製10分鐘。

將所有的菜拌在一起加雞精、鹽調味後即可。