小孩吃的炸薯條

1、用料 ：土豆一個，玉米澱粉適量，鹽少許，番茄醬適量，食用油(炸薯條用）。

2、土豆洗乾淨削皮。

3、切成長條。

4、鍋裏水燒開，倒入切好的薯條，煮至半透明狀，不要煮熟，撈出瀝乾水分。

5、加入玉米澱粉晃盪均勻，不用化凍。

6、熱油下鍋炸，中小火炸。

7、炸至金黃撈出來，鍋裏油開大火燒熱，在倒入薯條復炸一下。

8、出鍋，撒點鹽，沾番茄醬就可以吃。