肉棕子做法 知經驗 健康美食 2.71W 大中小設置文字大小 1、食材:糯米、肉、料酒、鹽、糖、生抽、老抽、蠔油。2、粽葉,煮開幾分鍾至有韌性;肉切大塊,煮事會回縮變小;米浸泡一晚上。3、肉,加入蠔油,鹽,糖,料酒,生抽,老抽,拌均勻。4、泡好的米,瀝乾水分,加入,生抽,老抽,鹽,糖,拌均勻。5、開始包,一層米,一層肉,再一層米,用葉子包裹嚴實,用棉繩捆結實。6、包好的粽子入鍋,加水沒過粽子,小火煮約三小時,至水快收幹,關火燜兩小時。7、成品結實飽滿,香氣四溢。 TAG標籤:棕子 #