煎魚簡單詳細步驟

1、250g魚、適量油、適量鹽、適量麪粉、適量花椒麪、1個雞蛋。

2、把魚用水衝一下，化凍備用。

3、斜切厚片，雞蛋加水加鹽打散。

4、加入適量麪粉或是澱粉，攪勻。

5、放入花椒麪攪勻。

6、把魚塊沾麪糊放入燒熱的油鍋裏。

7、兩面煎金黃，出鍋。