酥脆的糯米油餅做法介紹

1、主料：糯米粉隨意、水使糯米成團狀即可。

2、輔料：菜油4勺、白糖三勺、白糖與方糖根據自己對糖的喜愛加入。

3、準備好糯米粉和水並攪勻並放入盆中。

4、準備好方糖，用刀切成細渣放入碗中。

5、準備好三勺白糖。

6、準備好油(最好是菜油)。

7、把三勺油倒入鍋中，趁油還沒燒開就把糯米糰製成餅狀(也別太薄)。等油一燒開放入鍋中。

8、等到糯米餅煎至金黃，就拿鍋鏟鏟另一面。

9、聞到糯米香味即可盛出倒入空盤。

10、倒入一勺油和三勺白糖，把準備好的方糖也倒入，把盛出的糯米餅在次到入鍋中，直到香味四溢即可裝盤，鍋中的糖汁不要倒掉，用勺子舀起來倒在糯米餅上。