怎樣製作生醃麻辣蟹鉗

1、蟹鉗一斤、黃酒500毫升、白酒100毫升、小紅辣椒、青辣椒、小香葱、姜、蒜、鹽、白糖、生抽、雞精。

2、小蟹鉗鹽水泡，洗乾淨晾乾。

3、倒入黃酒喝白酒醃製半小時。

4、將材料調料混合倒入醃製的蟹鉗中。

5、攪拌均勻，裝入密封罐中冷藏，兩三天後即可食用！