冬瓜長期儲存的方法

1、選擇冬瓜

冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，一般來説，建議選擇皮厚、質地緻密、表皮青綠髮亮、佈滿蠟質、大小一致、無破損的晚熟大型品種，這種冬瓜更適合長期保存。

2、擺放方式

冬瓜體型較大，若隨意堆積擺放，可能會壓壞，建議根據冬瓜在田間生長的狀態擺放，這樣可以使其保持原有的重力方向，更利於貯藏。

3、地窖保存

冬瓜適宜保存在陰涼通風的環境中，如果冬瓜數量較多，可以放入地窖保存，將冬瓜放入地窖後，要加強通風，尤其是氣温較高的中午時段，可以打開窗户通風換氣，便於散熱降温，保持窖內乾燥。