雞蛋放鍋裏需要煮多久

1、雞蛋一般煮5-10分鐘就可以了。

2、煮雞蛋前要把雞蛋清洗一下，放入水中煮至水開後，煮5分鐘，蛋清大部分熟了，蛋黃還沒有成熟；煮7分鐘，蛋清已經成熟，蛋黃成熟了一部分，這個時候就是我們常説的糖沁蛋；煮10分鐘蛋清蛋黃都已經成熟，這時候口感剛剛好，如果煮的時間過長，會破壞雞蛋的營養成分，而且口感變老。