橙子加鹽蒸的做法

1、徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒；

2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法；

3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入；

4、裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右；

5、取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。