香橙蒸蛋的做法

1、先將橙洗淨外皮，在桌子上反覆揉捏，感覺外皮變軟後，用刀在橙四分之一處，切開，將橙肉小心剝出。

2、將橙肉放入攪拌機中做成橙汁之後倒入碗中，加入雞蛋液，白糖：將混合好的蛋液重新裝入完整的橙皮碗中，放入鍋中加蓋蒸10分鐘，關火取出，撒上核桃碎，枸杞，再蒸2分鐘。