兩個蛋黃做什麼吃的

1、材料：中筋麪粉170克、玉米澱粉5克、小蘇打2克、泡打粉2克、白糖50克、鹽2克、蛋黃2個、食用油90克

2、準備食材。

3、將二個蛋黃和五十克白糖倒入食用油中，用手抽攪拌均勻備用。

4、攪拌好的蛋黃糊放入大盆中。

5、中筋麪粉過篩後放入大盆中。

6、將麪粉和蛋黃糊用筷子攪拌均勻並揉成團，成團就可以，不要揉至過度，這樣做出來的桃酥會影響口感。

7、將麪糰分成二十克左右的小麪糰，並搓成小圓放入烤盤中。

8、用食指將小麪糰按扁，中間低四周高。

9、撒上少許黑芝麻。

10、烤箱上下温170度預熱五分鐘後將烤盤放入烤箱中，上下温170度烤20分鐘即可。為了節省時間，小麪糰搓圓後就可以先把烤箱預熱起來，這樣等到撒上芝麻的時候就不用等了，可以直接放入烤箱烤。