排骨土豆燴酸菜的做法竅門

1、將酸菜絲洗淘洗擠幹水份。

2、土豆去皮洗淨切成手指粗條。

3、將排骨和高湯倒入煮鍋中。

4、加入酸菜和土豆，薑片和大料同煮，大火燒開，小火燜煮。

5、將粉絲用水泡軟。

6、一個小時左右，酸菜和土豆煮熟後，下入粉絲和鹽再煮五分鐘即可。