好吃的雞胗做法介紹,雞胗要怎麼做 知經驗 健康美食 1.02W 大中小設置文字大小 1、用料:雞胗200克、泡椒半碗、尖椒3個、生薑1塊、蒜2瓣、大葱1段、生抽8克、料酒10克、食鹽2克、植物油15克。2、雞胗洗淨放入鍋裏焯水,水裏加入適量料酒。3、尖椒切成小塊、泡椒切成小段,葱、姜、蒜切成末。4、雞胗切成片,鍋裏放入適量花生油,爆香葱薑蒜末。5、加入雞胗,放入適量鹽,翻炒均勻,出鍋待用。6、鍋裏再放入適量花生油,燒到七成熱,放入尖椒和泡椒翻炒,加入適量鹽,翻炒入味。7、加入雞胗,混合翻炒入味,加入少許生抽翻炒均勻出鍋。 TAG標籤:好吃 #