如何長期保存大青豆芽不爛

1、冰箱冷藏法：把豆芽裝入保鮮袋內，放置於冰箱內冷藏，可保存3天。

2、焯燙儲存法：可以把豆芽用開水燙一下，然後泡在涼水裏，一天換一次水，能保存一個星期。

3、密封儲存法：把豆芽用清水洗淨，放入開水中焯一兩分鐘後撈起，這樣更能保住水分。控幹水分後，再把豆芽放入保鮮袋中，儘量排出袋內空氣，密封保存。