小籠包需要蒸多久 知經驗 健康美食 2.87W 大中小設置文字大小 1、8分鐘左右。主料:麪粉150克、水20毫升、薑末10克、豬皮凍50克、肉末100克、黃酒5毫升、生抽5克、白砂糖2克、胡椒粉1克、鹽3克。2、麪粉中加清水,攪拌成麪糰,揉勻。3、薑末,豬皮凍切末備用。4、五花肉末中倒入豬皮凍,胡椒粉,白砂糖,鹽,薑末,生抽,黃酒,攪拌均勻。5、菜板上撒麪粉抹勻,放上麪條,揉成條,揪成劑子,壓扁,擀平。6、包入餡料,包成包子,隔水,放入包子,大火蒸8分鐘左右即可出鍋。 TAG標籤:小籠包 #