餈粑正宗製作方法步驟 知經驗 健康美食 2.74W 大中小設置文字大小 1、糯米洗淨,浸泡5小時(浸泡時間長點,糯米粘性好)。2、用紗布墊底,將糯米鋪平,再用筷子戳幾個孔,蓋上多餘紗布,蓋上蓋子,大火蒸30分鐘。3、香葱切成細末,儘量細一點。4、在電飯鍋內膽(不粘)中加入幾滴油,把蒸熟的糯米(放涼一點)倒入鍋中,加入葱末、黑芝麻,使勁攪拌至芝麻均勻分佈在米上即可。 TAG標籤:正宗 餈粑 #