西蘭花常温保存還是冷藏

1、西蘭花建議冷藏保存，新鮮的西蘭花常温下放三天就不能吃了，第二天就開始黃化，但是在冰箱低温環境下可儲存十多天。

2、從營養的角度來看，西蘭花自然是冷藏比較好，冷藏室的低温是比較適合西蘭花的存放温度的，很少會破壞西蘭花中的營養，但是保存時間會比較短一些，而從保存的時間上來看，冷凍西蘭花可以較長一段時間來保存，但是由於温度過低，會使西蘭花中的營養成分有一定的損失。