桂花柿子餅的做法
1、軟柿子去皮,用湯匙搗爛。
2、加入糯米粉、麪粉、糖桂花攪拌均勻,呈稠糊狀。不要加水,因柿子本身就甜,再加上糖桂花,就不用加糖了。
3、煎鍋倒油,油温上來後轉中火,舀一勺柿子麪糊放入煎鍋,一面煎定型後翻面,用筷子輕輕按壓成薄餅,兩面煎至金黃色即可撈出,甜甜糯糯的桂花柿子餅就可以開吃啦。
1、軟柿子去皮,用湯匙搗爛。
2、加入糯米粉、麪粉、糖桂花攪拌均勻,呈稠糊狀。不要加水,因柿子本身就甜,再加上糖桂花,就不用加糖了。
3、煎鍋倒油,油温上來後轉中火,舀一勺柿子麪糊放入煎鍋,一面煎定型後翻面,用筷子輕輕按壓成薄餅,兩面煎至金黃色即可撈出,甜甜糯糯的桂花柿子餅就可以開吃啦。