冰鎮桂花蜂糖西紅柿的做法

1、食材清單：番茄2個、白糖2湯勺、桂花蜜2湯勺

2、番茄洗淨，在頂部劃上十字刀，番茄又叫西紅柿，最著名的一道菜是西紅柿炒蛋。

3、鍋裏水燒開，番茄下鍋煮至番茄脱皮，因為番茄肉和番茄皮的膨脹係數是不一樣的，受熱後，果肉把皮撐開了，皮和果肉之間也發生了離斷現象，也就是我們看到的脱皮。

4、撈起脱好皮的番茄。

5、番茄切片。

6、切好的番茄擺好盤。

7、撒上白糖和桂花蜜冰鎮半小時口感更佳。