莜麥窩窩的做法介紹

1、食材：糯米粉、莜麥粉、米醋、油辣子、食鹽、食用油、醬油、細砂糖。

2、把糯米粉和莜麥粉混合均勻，把温水倒入粉裏，攪拌均勻。

3、用手揉成麪糰，接着揪出大小均勻的小糰子，搓成圓形。

4、壓成中間凹的小窩窩形狀，鍋內放入清水，煮沸，放入鹽、油和小窩窩，煮沸。

5、全部浮起後再煮2分鐘，撈出。

6、將醬料混合成醬汁。

7、把醬汁倒入小窩窩裏面，攪拌均勻即可。