珍珠奶茶冰淇淋怎樣做 知經驗 健康美食 1.83W 大中小設置文字大小 1、主料:珍珠適量,奶茶250g,淡奶油250g,砂糖50g。 2、準備了一份現成的珍珠奶茶。 3、稱重250克的奶茶,再把珍珠撈出。 4、淡奶油加入砂糖。 5、打發至細膩,七八分發左右。 6、加入奶茶和珍珠,翻拌均勻,放入冷凍室冷凍三個小時左右。 7、冷凍三四個小時後將冰淇淋取出,用打蛋器攪打,打碎冰渣,繼續入冰箱冷凍,反覆操作三次冷凍再攪打。 8、三次之後將冰淇淋裝入盒子中,也可以一部分用雪糕模具來做冰棍的造型,盛入模具中後入冷凍室冷凍定型。 TAG標籤:珍珠奶茶 冰淇淋 #