早餐吃煎雞蛋好嗎，早餐吃煎雞蛋好不好

1、早餐吃煎雞蛋不是很好。雞蛋在高温下破壞了雞蛋的營養價值，食用油的熱量非常高，長期食用很可能導致肥胖，因此早上吃煎雞蛋不好。

2、雞蛋中富含蛋白質、維生素和礦物質，可以説是一種營養全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的時候，喜歡將雞蛋做成煎蛋的形式，但這樣對於早餐來説，脂肪的比例就太高了，反而顯得早餐不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會加入蛋黃醬等輔助調味料，因此，早餐如果要吃雞蛋，最好選擇水煮蛋，這樣吃起來更健康。