製作豆豉五花肉的方法 知經驗 健康美食 2.07W 大中小設置文字大小 1、原料:五花肉300克、脱皮栗子150克、豆皮結150克、生薑10克、大蒜15克。 2、輔料:料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、澱粉、色拉油。 3、五花肉洗淨切片;生薑、大蒜去皮切碎備用。 4、五花肉片中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉辣醬、蠔油、生薑大蒜碎、澱粉、色拉油拌勻,醃製20分鐘。 5、脱皮板栗和豆皮結中加入豆豉辣醬拌勻,放在籠屜底部,再將醃製好的五花肉片鋪上,入鍋蒸30分鐘即可。 6、如何一氣呵成蒸出香豔誘人的五花肉。 TAG標籤:豆豉 五花肉 #