電飯煲版三杯雞
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
雞肉:1只; 植物油:1杯;白酒:1杯;醬油:1杯;紅葱頭:適量;姜:適量;白糖:少許;
電飯煲版三杯雞的做法
將一杯油一杯酒一杯醬油,加上全部配料放置碗內,攪拌勻成醃汁
用醃汁塗遍雞的全身,可以用手略加按摩,使其更入味
肚子裏面也要抹汁,最後將醃汁裏面的姜葱塞到雞的肚子裏。放置1~2小時或更長時間,使其醃入味
把醃好的雞放入電飯煲內,再淋上少許醃汁
蓋好鍋蓋按煮飯鍵
西施煲和老式電飯煲不同,不是馬上跳閘的,烹飪的時間較長,烹飪期間我們要不時的給雞翻身,以便其受熱及上色均勻。這個時候,已經能聞到香味啦~~~煮飯程序結束後,讓它繼續悶一會兒,就可以出鍋啦